پنل 6

ارتباط دو جانبه تکامل و اختلالات تغذیه‌ای در کودکان
این نشست با تمرکز بر سال‌های اولیه و طلایی زندگی، به‌طور منسجم چرخه متقابل میان اختلالات تغذیه‌ای و مسیر رشد و تکامل کودک را بررسی می‌کند. در این چارچوب، ابتدا «پزشکی تلفیقی در بدغذایی اطفال» معرفی می‌شود و نشان داده می‌شود که چگونه ادغام رفتاردرمانی، اصلاح سبک زندگی خانواده و استفاده هدفمند از مکمل‌های منتخب می‌تواند از تثبیت الگوهای بدغذایی مزمن در اوایل کودکی پیشگیری کند. سپس «بی‌اشتهایی و وزن‌نگرفتن کودک» در قالب یک الگوریتم ساختارمند ارزیابی بالینی–تغذیه‌ای و با تأکید بر شاخص‌های خطر برای رشد و تکامل، مورد بحث قرار می‌گیرد تا تمایز میان علل خوش‌خیم، روان‌تنی و اختلالات شدیدتر روشن شود. در ادامه، تأثیر نحوه شروع تغذیه تکمیلی، زمان‌بندی، تنوع و بافت غذا بر ریسک بدغذایی و پیامدهای رشدی مرور شده و بر نقش آموزش والدین در این دوره حساس تأکید می‌شود. محور بعدی پنل به بررسی علل و منشأ تکاملی اختلال پردازش حسی (SPD) و سهم آن در امتناع غذایی و تداوم بدغذایی در کودکان خردسال اختصاص دارد و جایگاه ارزیابی و مداخله کاردرمانی حسی در بسته مراقبتی کودک روشن می‌گردد. نقش مکمل‌های غذایی در بهبود اشتها و حمایت از رشد و تکامل، همراه با مرور شواهد اثربخشی و ملاحظات ایمنی، به‌صورت نقادانه تحلیل می‌شود و در پایان، مفهوم «اعتیاد غذایی» در پاتوژنز چاقی کودکان و اثر آن بر پاسخ به مداخلات رفتاری–تغذیه‌ای بررسی می‌گردد تا چارچوبی عملی برای طراحی برنامه‌های چندبعدی و پیشگیرانه–درمانی در حوزه تغذیه و تکامل کودکان فراهم آید.